Monday 22 February 2021

Bubur Sumsum Lembut dan Gurih untuk Anak-Anak Menggunakan Fresh Milk Home Town

 Bubur Sumsum Lembut dan Gurih untuk Anak-anak Menggunakan Fresh Milk Home Town. Membuat anak-anak kenyang itu mudah. Namun menyajikan makanan untuk anak-anak dari dapur sendiri kadang suka bingung ya, Bun. Selera makan anak-anak kadang berubah-ubah ya. Kadang kala suka dengan satu jenis makanan, kadang kala ogah menghadapi makanan yang pernah menjadi makanan favoritenya. Itu karena anak-anak sedang mencari rasa yang pas dan disukai, ya, Bun. Tak perlu khawatir dan bingung ya.

Resep Bubur Sumsum Home Town

Di sinilah dibutuhkan keahlian orang tua dan pengasuh. Di rumah Faiz dan Fira, hanya ada keluarga inti saja. Faiz dan Fira lebih menyukai makanan yang diolah dari Dapur Astata. Dapur Astata adalah nama dapur milik keluarga As-ty. Semua makanan yang diolah dan disajikan oleh Nyonya Chef, kadang kala disajikan juga di Instragam Dapur Astata. Semuanya berasal dari dapur sendiri diolah dengan penuh cinta untuk keluarga Faiz dan Fira.

Bubur Sumsum Oke dijadikan Sarapan

Salah satu makanan yang paling disukai oleh Faiz dan Fira adalah bubur sumsum. Menurut Wikipedia Indonesia, Bubur Sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan di makan dengan kuah manis (air gula aren). Bubur sumsum adalah makanan asli dari Indonesia, namun juga terdapat di Malaysia. Sampai di sini, siapa yang sudah membayangkan lembutnya bubur tepung beras dan aroma manis dari kuah gula aren dan yang lebih penting mengenyangkan dan menghangatkan perut jika disajikan dalam keadaan panas dan hangat.

Dapur Astata menyajikan Bubur Sumsum untuk anak-anak dengan olahan rasa yang berbeda dari biasanya. Biasanya untuk mendapatkan semangkok Bubur Sumsum hanya diperlukan air dan santan sebagai pelarut tepung beras untuk menghasilkan tekstur kentalnya. Kali ini chef Dapur Astata mengganti air dengan susu segar atau fresh milk Home Town. Susu segar dengan  sistem pasteurisasi ini rasanya alami dan masih memiliki kepala susu. Sehingga rasanya begitu segar dan TANPA adanya pengawet.

Bubur Sumsum Pakai Susu? Kok Bisa,

Bahan yang dibutuhkan :

Resep Bubur Sumsum Home Town


  1. Tepung beras 100 mg
  2. Santan instan 100 ml
  3. Air putih 500 ml
  4. Susu Segar Home Town 500 ml
  5. Garam secukupnya
  6. Gula aren satu batok dilarutkan dengan air menjadi kuah
Cara Membuat :
  1. Didihkan air sebanyak 500 ml di dalam panci di atas kompor dan taburi garam secukupnya
  2. Masukan tepung beras kedalam wadah
  3. larutkan santan instan ke dalam gelas berisi susu segar,aduk hingga rata
  4. Tuang larutan susu dan santan ke dalam wadah berisi tepung, aduk hingga rata
  5. Setelah air di panci mendidih, kecilkan api, tuang perlahan campuran tepung, susu dan santan tersebut, aduk dengan perlahan
  6. Jika bubur sudah meletup letup, matikan api dan segera angkat dari atas kompor
Cara Menyajikan :
  1. Sajikan bubur sumsum di atas mangkok, kemudian tuang gula aren secukupnya
  2. Tambahan-tambahan bisa berupa Bubur Sumsum cokelat yang berasal dari air gula aren sebagai pengganti air biasa. Tambahan lain dapat berupa potongan ubi atau kolak ubi
  3. Nikmati bersama dengan anak-anak

Lembutnya Hingga Relung Hati


Dapur Astata sudah sering menyajikan Bubur Sumsum untuk sarapan. Kali ini Bubur Sumsum dibuat menggunakan susu segar Home Town. Testimoni dari chef-nya, aroma saat bubur sedang di masak, sudah beraroma segar dan harum susu. Setelah bubur matang, dicoba untuk mengambil perlahan, tekstur buburnya lembut sekali. Saat dimasukan ke dalam mulut, rasanya Masya Allah enak sekali, lembutnya terasa hingga ke dalam relung hati.

Resep Bubur Sumsum Home Town

Faiz dan Fira juga merasakan perbedaan tekstur dan rasa lembut si Bubur Sumsum ini. Ada perbedaan mulai dari menyendok hingga saat bubur sampai di mulut. Jangan ditanya rasanya, enak, lembut, creamy dan gurihnya gak dominan tapi tetap enak. Saya membuat dua rasa yang menghasilkan dua warna, yaitu putih dan cokelat. Bubur Sumsum yang cokelat juga diganti airnya menggunakan susu. jadi rasanya susunya beradu dengan rasa manisnya gula aren, menghasilkan aroma yang enaknya tak tertuliskan.

Kesimpulan 


Biasa ya, butuh sekali disimpulkan Bubur Sumsum lembut dan Gurih untuk Anak-Anak menggunakan Fresh Milk Home Town. Faiz dan Fira hadir untuk melengkapi keluarga As-ty. Mereka adalah anugerah terindah yang Allah hadirkan untuk Astin dan Imam Subekty. Sebagai orang tua, wajib bagi kami untuk memberikan yang terbaik untuk Faiz dan Fira. Mereka adalah anak-anak yang membutuhkan pengenalan rasa makanan.

Alhamdulillah Faiz dan Fira tumbuh di tengah keluarga yang masih menganut pola makan apa adanya. Adanya makanan rumahan, ya dinikmati dan jarang sekali bilang bosan. Nah, tugas Astin dan Imam Subekty-lah untuk mengolah makanan yang disuka oleh anak-anak. Makanan yang biasanya menajdi kesukaan, kadang berubah menjadi makanan yang kadang tidak disentuh. Alhamdulillah Dapur Astata mendapatkan kiriman Susu Segar Home Town. Jadi, Bubur Sumsum yang biasanya menggunakan air dan santan saja, sekarng diolah menggunakan Home Town.

Rasanya gimana? Alhamdulillah anak-anak suka. Rasanya lebih enak, creamy dan tertinggal di mulut dan enggan pergi. Apalagi teksturnya nih, terasa sekali saat disendok. Dahlah, silahkan buat Mama Papa yang ingin menghadirkan Bubur Sumsum untuk anak-anak dengan bahan yang berbeda, silahkan dicoba resep dari Dapur Astata. Oh iya, karena sarapan itu makannya sedikit dan Bubur Sumsumnya banyak sekali. Sisa bubur dimasukkan ke dalam kulkas. Jadi, siang harinya bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Rasanya gimana? lebih enak. 

24 comments:

  1. Aaarggh mau bubur sumsum. Ibuku biaanya bikin jd kangen deh. Tengkyu resepnya.
    Aku suka makan bubur kayak gini dengan kuah gula yang dikit hehe, gurih2 manis dikit gtu jdinya :D
    Kalau kuahnya hanya memakai susu tanpa dicampur santan lagi kira2 bisa gak ya? Atau berisiko kalau resepnya cuma pakai susu ya?

    ReplyDelete
  2. enak sekali bikin bubur sumsum dengan susu segar hometown, gurihnya berasa ya, dan so milky juga. anak-anak dan suami pasti suka

    ReplyDelete
  3. Salah satu camilan favorit anakku. Tapi aku beli terus sih, haha. Kayaknya ini bisa dicoba di rumah. Bahan-bahannya gampang dan sehat pula. Kebayang gurihnya itu diganti pakai susu kan. Kali-kali kalau ibunnya rajin masak, anaknya ikut rajin makan, hihihi...

    ReplyDelete
  4. Yummyyy, enak banget nih bubur sumsum pakai susu segar
    aakkk, aku mau coba deh
    soalnya kadang bosen kalo pakai santan wkwkwk

    ReplyDelete
  5. Eh kok enakkk lembutnyaa sampai relung hatiii 😃 goal yaa klo masak dan anak2 suka itu bahagianya mbaaa. Aku suka bubur sumsum. Kaina jugaaa

    ReplyDelete
  6. Wah baru tahu ini, bubur sumsum bisa pakai susu hometown. Pasti lembut banget ya, bisa dicoba ini mengurangi santan bikin bubur sumsum biar lebih sehat buat keluarga. Makasih resepnya yaaa..

    ReplyDelete
  7. Bubur sumsum pakai susu segar dan tetap pakai santan juga, udah kebayang ini pasti rasanya gurih banget. Dimakan polosan tanpa kuah gula aren pun pasti udah lezat rasanya

    ReplyDelete
  8. Langsung bintangin ah resepnya. Pengen juga sesekali bikin bubur sumsum sendiri pakai susu. Tapi masih susah deh kayaknya cari susu hometown di areaku . hiks

    ReplyDelete
  9. Aku sukaa bubur sumsum. Rasanya adem di perut. Aih benaran yaa pakai susu hometown jadi makin enakk

    ReplyDelete
  10. Bubur sumsum selalu mengingatkanku ke Bapak di Kampung Halaman yang pasti beliin aku ini setiap kali mudik. Pasti enak banget ya kalau dibikin dengan susu seperti ini, jadi pengen coba bikin sendiri buat cemilan saat weekend deh.

    ReplyDelete
  11. oooh ku pikir karena sudah pakai fresh milk jadi ga perlu santan. Tetap pakai santan dan susu yaa makin gurih deh bubur sumsumnya.
    Keluarga suka banget makan bubur sumsum, makasih lho mba Astin idenya. Bahannya ada nih di rumah, mau eksekusi.

    ReplyDelete
  12. kukira fresh milk sebagai pengganti santan, ternyata masih pakai santan ya mbak
    tapi mungkin jumlahnya berkurang
    g kebayang rasa buburnya, pasti makin enak dan gurih

    ReplyDelete
  13. Bubur Sum-sum ialah jajanan kesukaanku di waktu kecil. Tapi gak pakai susu, aku jadi pengen buat sendiri nih, pakai susu segar. Rasanya pasti makin nikmat.

    ReplyDelete
  14. Jadi tetap ada santannya juga meskipun sedikit, ya. Saya belum pernah coba bikin pakai susu. Kapan-kapan mau coba, deh. Biar tau perbedaannya rasanya

    ReplyDelete
  15. Wah bikinnya ternyata mudah ya bubur sumsum biasanya aku beli hehe..lebih enak nih karena ditambah susu segar yang bergizi..

    ReplyDelete
  16. Waktu anak-anak masih kecil aku sering bikin. Sekarang udah gak pernah lagi bikin bubur sumsum. Susu ini bisa digunakan untuk kuah soto juga kan, Asti? Kalo buat bubur aja enak, pasti cocok juga untuk kuah soto Betawi yaa

    ReplyDelete
  17. saya juga buat bursum pakai hometown ini enak bangeeet, Mba.. saya malah ga pakai santan. Gurihnya enak banget. Cepet habis juga nih hometown kalau ada di rumah.. hahaha.. dah kayak air putih diminum bolak balik ama orang rumah... hahahah

    ReplyDelete
  18. Gurihnya dobel ya berarti, pake santan dan susu segar juga. Hmmm... pasti lumer banget buburnya di lidah nih.

    ReplyDelete
  19. Bisa banget ya bubur sumsum pakai susu
    Apalagi susunya susu segar pilihan
    Dijamin sehat dan kenyang optimal

    ReplyDelete
  20. Tahu banget, kak..
    Aku fans bubur sumsum. Selama ini selalu beli, belum pernah bikin sendiri.Pasti lebih enak dan puas yaa...bikin sendiri menggunakan Hometown Dairy Milk.

    ReplyDelete
  21. Uwaa ini salah satu bubur favoritku mbk, bubur sumsum. Pasti ini creamy banget rasanya karena pake Hometown Dairy. Aku simpen ah, resepnya

    ReplyDelete
  22. Aku biasanya bkin bubur sumsum pakai santan dan air doang mba. Ga pernah pakai susu. Wah bisa dicoba nih resep inovatif nya pakai susu kayaknya mantap

    ReplyDelete
  23. aku suka home town ini gurih gitu walau plain enaaak. cuma belum pernah umek2 ini resep lain biasanya glek diminum aja

    ReplyDelete

Haaai, Terima Kasih ya sudah mengunjungi Buku Harian Anak-Anak


Yuk jejakkan komentar, supaya saya juga dapat berkunjung balik. Terima kasih ^-^